Jeg fortsetter med veganske retter, og i går testet jeg ut å lage veganske pølser. Jeg valgte å bruke rispapir (sånn du bruker til ferske vårruller) som “skinn” til pølsene, og etter min mening fungerte det veldig bra i tillegg til å være en skikkelig kreativ løsning *klapp på egen skulder*
En enkel, lettlaget og kjempegod søndagsmiddag med mange gode smaker. De salte kotelettene og den søtlige maissausen passer veldig godt sammen med de smakfulle cherrytomatene bakt med basilikum og vårløk
2-3 ss smør, smeltes2 ss hvetemel, rør inn i smøret, spe med melk og rør godt til passe tykk sausTilsett 1 ts revet muskatnøtt, 1 ss grov sennepsalt/pepper etter smak1 neve hakket dillKok opp og tilsett de kokte poteteneServeres til stekte kjøttpølser eller røkelaks, veldig godt det også 6 poteter
Jeg skal servere dem langtiddstekte lammelår med bakte og røkte paprika og aubergine, peccorinogratinerte poteter med sjampinjong og løk og en rødvins- og shitakebasert brun saus
Røkte svineknoker klare til koking. Salt kjøtt blir vanligvis servert med kålrotstappe. I tillegg til kålrotstappen servere jeg salt kjøtt med kokte poteter, gulrøtter og litt av kraften med litt
Norsk eplefest på Gvarv i Sauherad i Telemark er akkurat ferdig, og med stor suksess. Det er også konkurransen om årets beste oppskrift, hvor en forrett med eple eller videreforedlede produkter fra epler var med
røkte kjøttpølser, salt og pepper og muskat. Denne enkle retten kan fylles med det du måtte ønske, som rester fra kjøtt, fisk eller lag den etter oppskriften jeg har satt opp
Den nydelige røkte laksen fra Bofisk er levert av min flotte samarbeidspartner Son Brygge. Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk
En kompis av meg kjøpte en ørret i butikken og røkte. Den smakte nydelig til sammenligning med disse feite, sleipe skivene du får kjøpt i vanlige butikker
Den røkte svineknoken trekkes sammen med vann, løk, hvitøk og laurbærblad på svak varme over natten. Min "Cowboygryte" er uansett mer autentisk enn noe annet man kan finne av ferdigmat med fancy navn her på berget
no}Røkte pølser medsteamed buns og sauerkraut (Vegan){. Jeg hadde også tilfeldigvis et lass med rotgrønnsaker liggende, så jeg bestemte meg enkelt og greit for å lage ovnsbakte grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.