Finhakk korianderen og ha den i yoghurten, ha i olje og smak til med salt og pepper. Legg den oppskjæret fisken i soyasausen i minst noen timer, jeg la den i en plastpose med soyasausen natten over
Kutt nypotetene i skiver og kok dem i saltet vann med litt dill til de er møre. Ved å gjøre litt mer ut av det vil det bli en rett som er absolutt på høyde med en god kjøtt middag
Jeg tar en aluminiumsform, og legger først et lag med røykespon av bøk i bunnen. Det er litt enklere med de grovere, siden det skal litt mere til før glørne kveles
Du kan gjerne bruke røykt ost og spekeskinke til denne, jeg valgte å bruke litt forskjellig fyll. Potetpuré fylt med kjøtt og ost er en enkel oppskrift
Smak til med salt og pepperKjempegodt og litt finere og smidigere enn stappe. 600 g skrelte poteter1 dl fløte1 dl melk50 g smørsalt og pepper Kok potetene, mos dem og ha i varm fløtemelk og smør
Du kan også bruke hjerte av storfe eller svin, til ogmed elg, avhengig av hva du får tak i. Legg det i en plastpose med en gang, hygienen er viktig her
En ting var ikke med i beregningen, det skulle være chillipepper i og det glemte jeg å kjøpe. Jeg måtte nøye meg med spiss paprika, ikke det samme riktignok, men full av smak likevel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.