La det småkoke to-tre timer til svineknokene er møre ogkjøttet løsner fra beinet. Lokale variasjoner gjør at noen steder brukes kun storfekjøtt, andre steder kun lamme- eller svinekjøtt, mens andre steder brukes alle tre i kombinasjon
Stek karbonade- ogkjøttdeigen sammen i olivenolje. Jeg er veldig glad for at jeg har begynt å følge med på dette kokkekurset, for i tilleggtil oppskrifter, kommer han med gode og nyttige tips
Da tropper de opp med grillerog råvarer og forvandler hagen din til et BBQ-Mekka. Normalt ville jeg ha vært skeptisk til en invitasjon fra to slike røslige tungvektere, men siden dette var de premierte Grillsjefene, som i tillegg er det hotteste på grillkokk-himmelen, var det ingen tvil om at jeg måtte takke ja til denne lunsjen
Tilsett en liten purre eller et par vårløk i fine skiver, finhakket hvitløk og sesamfrø- Det blir ekstra godt hvis sesamfrøene ristes lett i tørr panne noen minutter først, men det er ikke nødvendig
Kok potetene møre og avkjøl dem til de er lune. Tilbehør. salt og pepper. Mos alle ingrediensene sammen med en gaffel til du får en glatt krem Blandet salat
Del med vennene dineFacebookGoogleTwitterSkrivutE-postLinkedInLik dette. Det salte lammekjøttet har fått koke en stund, flesket er lagt i, og løken med istukne nellikspiker gir, sammen med laurbærbladene en deilig smak til retten
Da er det vel best at jeg setter igang da, kan ikke få alt dette hvis jeg sitter her ved PC-en. Da må kjøkkensjefen være ferdig med sine mer eller mindre kreative fingermater, glassene være på plass og smakspanelet nystelt og fjelg(et gammeldags ord som betyr velstelt, fikk bare lyst til å bruke det)
Igår var der gang i Weberen herhjemme og imens Grill Bill kreerede en mixed grill platte af rang, tog jeg mig af tilbehøret som bestod af fyldte tomater, grillede grøntsager og bagte kartofler med fetadressing
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.