Nå er det gresskar sesong, og jeg var nysgjerrig på om det ville fungere med denne store godsaken. Kofte betyr boller og disse kan du lage av det meste
Risotto passer perfekt både som en enkel middag og til forrett. En god risotto er absolutt ikke vanskelig å få til, og smakene varieres lett med enkle ingredienser
Etter å ha stått ganske uvirksomt og pyntet opp kjøkkenbenken i noen dager, skulle det vise seg at gresskaret plutselig fikk spille hovedrollen som tilbehør til deilig grillet kylling en dag kjøkkeninspirasjonen var på topp
Vi pynta med vimpler i sort og orange i taket og på vegger, jeg hadde "carved" et gresskar for å ha det som lykt, vi hadde mange gøye påfunn, gresskarsuppe m/carri og brød, og cupcakes og kaker - og det beste av alt
I mellomtiden drasser jeg digre gresskar hjem fra butikken, finner den største kniven jeg har, og kjører knivbladet som en Frankenstein inn i det stakkars hodet
) Du har kanskje sett min forrige blogpost om de hvite gresskareneog disse er laget på samme måte, men siden det var en liten detalj jeg ikke var helt fornøyd med sist, måtte det gjøres igjen
Gresskar er ikke bare dekorasjon til Halloween, men også sunn og smakfull råvare. Ras el hanout er «krydderhandlerens favoritt» med myke toner av karri, kanel, muskat, roseblader og lavendel
Men, gresskar er jo så mye mer enn den ene sorten og kan brukes til langt mer enn skremmende lykter. De sortene som dyrkes i Norge kan være både store og små og i mange forskjellige farger
OVNSBAKT FLASKEGRESSKAR, GRØNNE LINSER OG VINAIGRETTE. Dette tilbehøret passer veldig godt til det meste av mat, men den kan også spises som en selvstendig rett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.