Server med tykk brun saus, kokte poteter, og hjemmelaget surkål og gulrøtter. Dagen før steking smører du ribben godt inn med salt og pepper, pakker det hele inn i aluminiumsfolie og lar det stå i kjøleskapet natten over
Ribbefett, surkål ogpoteter, nyrørt tyttebær, mørkt øl og aquavitt (Gammel Oplands nykommer. (Og at det ikke går tørt med vann i panna, du bør ende opp med mest mulig fint ribbefettog lite vann til slutt
Det går raskt mot jul, og her har du oppskrift på ribbemed nydelig tilbehør. Tynnribben er et jevnt kjøttstykke, mens på familieribbenmedfølger kotelettkammen som gjør den tykkere på den ene siden
Fennikelstekt ribbemed karamellisert rødkål - Den retten passer året rundt og du kan servere den som et smørbrød eller som her, med en deilig fløyelsmyk potetpuré med parmesan
Smak til med eddik og sukker, (salt og pepper). Rødkål. poteter. Demp temperaturen i ovnen, ta av folien og stek videre til ribben er gjennomstekt og svoren er sprø
Ovnsbakte mandelpotetermed smør. Skrelte mandelpoteter skylles i vann og legges i en ildfast form. Rødkål Førstehjelp /Rakettrødkålmed tørket frukt ogribbefett
Deilig julemiddag medribbe på italiensk manér. ben på ribben, skjær den nesten helt igjennom på langs, og brett den øverste delen utover, se bildet nedenfor
Jeg hadde kjøpt en familieribbe, altså en ribbemed både en kotelettdel og en tynnribbedel. Jeg husket ikke hvorfor jeg tenkte at det var bra med langtidssteking oggooglet side opp og side ned (her ligger problemet for noen av oss impulsive
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.