BeurreBlanc er en mye anvendt og klassisk saus, som er genial å ha på reportoaret. Den er ganske enkel, men supergod og kan varieres i stor grad hva gjelder smak
Fjern fra ovnen og toppe eplene med blandingen. Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Jeg får mer og mer sansen for pai, både søte og salte paier prøvebakes og denne eple-kardemomme paien jeg deler med dere i dag fikk topp karakter fra meg og opp til flere andre inviterte
Epleog kveder fra boken min. Nå er endelig de norske eplene modne, og de er så gode synes jeg. Jeg bladde litt i arkivet og fant et gammelt blogginnlegg hvor jeg hadde prøvd å tørke min egen frukt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.