Finhakk løk, chili, hvitløk og ingefær. 2 g fersk chili. Server med ønsket tilbehør, her har jeg brukt blomkålris, stekt sopp og redikker 150 g løk. 2 g fersk chili
Fyll opp medchili con carne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Sterke krydder er med på å sette i gang kroppens blodsirkulasjon
Med brokkolipuré og sprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Vend sammen med kjøtt og grønnsaker, server gjerne med en god sweet chilli saus . Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Stek det til det får litt farge, og ha det så over i kjelen sammen med grønnsakene og løken. Dagens oppskift handler ikke om pølser, men er et forslag til en chili con carne i LCHF-stil
Chili con carne er spansk betyr chilimed kjøtt (oksekjøtt). Jeg tipper at det hadde blitt "månelyst" om Prior hadde foreslått å bytte ut fårekjøttet i fårikål med kyllinglår
Når den er lett gjennomstekt setter du den til side. Fres hvitløk, løk og paprika i en kjele sammen med litt brun cocosa (evt bruk den medchili for ekstra smak) Fres til grønnsakene har blitt litt myke
Smak til med salt og pepper, og ha i en boks medchilibønner rett før servering. Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank
* Hell over med kremfløte og sweet chili og topp den med ost. 4 kyllingfileer2 fedd hvitløk2 paprika1 purreløk3dl kremfløte1dl sweet chili saus150gr revet ostrosiner, ananas, cashewnøtter kan også has i. Stekes midt i ovnen på 200*C i ca 20min, serveres med ris
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.