Det måtte derfor prøves i går- med hell. Tilbehøret til pinnekjøtt er deilig kålrotstappe. Det ble en veldig god smak og jeg har dermed byttet ut den vanlige poteten
Nydelig pinnekjøttmiddag med søtlig kålrotstappe og mandelpoteter. Mos med en potetstappeknuser, ikke bruk stavmixer, da blir stappen alt for "fin", den skal se hjemmelaget ut og være litt grovkornete
Det kommer godt med. KålrotstappeSkrell og del en kålrabi i skiver. Men ikke skift vann underveis, da kan du risikere å ene opp med smakløst pinnekjøtt julaften
På eit kokekurs med Harald Osa fekk eg servert pinnekjøttrestar som utradisjonell tapas, mellom anna i lag med gode tomatar, mozarella, basilikum og balsamico
Nå begynner det og haste med alt som skal være ferdig til jul, litt stresset kanskje. I dag satser vi på en sunn rett med masse grønnsaker, før vi setter i støtet med fet julemat
Pinnekjøtt medkålrotstappe, eller puré. Kålrotstappen er nesten like viktig som kjøttet synes vi. La oss gjøre litt ekstra ut av denne julaftenen, kanskje pynte litt mer enn vanlig, kanskje tilberede den med enda mer flid enn vi pleier, eller kanskje tenke litt mer på budskapet
Tradisjonelt tilbehør til pinnekjøttet er poteter og kålrotstappe, kålrotstappen kan kanskje i noen hjem inneholde både gulrot og poteter, men er en selvfølgelig følgesvenn til pinnekjøttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.