For meg er det like viktig å kunne mestre norsk tradisjonsbakst som for eksempel franske makroner. Oppskriften tilhører Helena Matea Gilberg fra Gausdal, men den kunne like gjerne vært Borgny Brendjord sin
Selv er jeg laaangt fra ferdig med alt jeg har planer om, og siden jeg har igjen en trekk eksamen også( som jeg sikkert er så heldig å få komme opp i), så får julen komme om jeg blir ferdig eller ei
Til 3-4 porsjoner. - 400 gr karbonade- eller kjøttdeig- 1 stk gulløk, finhakket- 1 stk kinahvitløk, finhakket- 1/2 stk purre, finhakket- Litt olivenolje og smør, til steking- 1 stk boks hakkede tomater- 2 ss rosmarin- Salt & nykvernet pepper - 1 1/2 - 2 dl vann . - Amadine poteter- 4 dl melk- Maizena - Salt og hvitt pepper- 2 skiver mager ostStart med å koke amandine poteter mør i vann under lokk. Kok opp melk og spe med Maizena til riktig tykkelse, la den koke på lav varme i 1-2 minutter. Dryss litt revet ost over og stekes på 200-225 i 15-20 minutter, eller til osten er gylden. - Kokkeliten 400 gr karbonade- eller kjøttdeig- 1 stk gulløk, finhakket- 1 stk kinahvitløk, finhakket- 1/2 stk purre, finhakket- Litt olivenolje og smør, til steking- 1 stk boks hakkede tomater- 2 ss rosmarin- Salt & nykvernet pepper -. 1 1/2 - 2 dl vann
dette er en kokebok for de som ønsker "gammeldagse" oppskrifter fra før i tiden. jeg har nemmelig fått meg ny kokebok som lyder navnet "Norsk husmannskost"
Vi arrangerte en lite "velkommen hjem"-fest for henne sammen med resten av familien, og jeg måtte servere noe urnorsk, noe hun ikke har hatt tilgang til i USA
i 15-20 min. Bak/stek videre i 8-10 min ( kveita skal ha en kjernetemperatur på. Ca 200 g kongekrabbe ( kjøtt fra klør). 12-16 stk små vårløk. 2-3 ts sesamolje. 1-1,2 kg kveite med skinn og ben. 4-6 fedd hvitløk
Det er egentlig svært skjeldent jeg spiser ordenlig norsk middag. Men innimellom slår jeg til med norsk mat, og det er jo faktisk veldig godt og smakfult det også
Best resultat får du om du lager suppen fra bunnen av, dvs koker kraft på. Fiskefond (fra flaske) evt. minst 8-10 min. Legg i fisk i biter , kok opp og la trekke 3-4 min før grønnsakene tilsettes. 1 -
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.