Kremet tagliatellemedscampiog masse grønnsaker. Å lune vilsi å kun steke kort i panna medlitt olje og sweet chilisaus, da de allerede er varmebehandlet, for å få de litt "crunchy" ogkarameliserte
Herlig kremet tagliatellemedchili, hvitløkogscampi. Smak tilmed salt og pepper. Kjært barn har mange navn, kjempereker, tigerreker, kongereker - blirogsåblir kalt scampi
Så sammen meddeiligescampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Jeg bruker en liten glassskål jeg putter pilaffiriseni, før jeg velver den på en liten tallerken og serverer sammen med skalldyr anretningen
Jeg hadde kjøpt inn en pose medscampi, så de sistegikktil denne med satay. Man kan med fordel lage sataysausen selv, men jeg brukte her den lette løsningen som man godt kan bruke i en hektisk hverdag
jeg har aldri lagd pasta ogscampi før ---igårmmmm. veldig godt ble det. )her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitronpersillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tineog rense scampi, hakket chilioghvitløkhelte en slump olje i en pose ogtilsattescampi + chili + hvitløkog lot det hvilei kjøleskapet en timestidDeretter kokes vann til pastaenbaguette stekes iovnenogi stekepannen varmes olje tilsteking av marinertescampi+cherrytomater etter noen få minutteri panna, tilsettespersilleog ruccoladet hele blandes medferdigkoktpastaog serveres varm med en litensitronbåtog nystekt baguette. og så er det bare å kose seg 300-400 g rå scampi. 1 chili. 2 fedd hvitløk. 1 sitron
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.