6 for
glutenfitt brød. Man kan sikkert også bruke andre typer brødbakere. Hvis du har cøliaki eller skal bake for en med cøliaki må du ikke bake i en brødbaker som har blitt brukt til vanlig brød før, da det kan være spor av hvetemel i elte-krokene.
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Nystekt brød, spesielt når brødet fortsatt er varmt og deilig, er noe av det beste som finnes. I går startet jeg dagen med hjemmelaget, saftigglutenfrittbrød
Fiberbrødet har vi også testet og det er like godt og faller like godt i smak. Anbefaler disse på det sterkeste både for glutenallergikere og de som vil holde et lavkarbo kosthold og savnetbrød som smaker brød og ikke egg og fuglemat (noe jeg er veldigleiavimittlavkarboliv)
Denne oppskriften er så enkel og rask at selv den travleste kan fylle fryseren med hjemmelaget, glutenfrittbrød - for så å varme opp skiverimikroen etter behov
Jeg har smakt og konstatert at det er mye bedre enn de fleste andre glutenfriebrød jeg har kjent. En glutenfrideig har en annen struktur enn vanligdeig, men prosessen blirtilnærmetlikfordi de glutenfriemelblandingene er tilsattingredienser som skal gjøre dem mest muligliktvanlig mel
Trykk godt ned i formene med våte hender og form de gjerne litt rund i kantene. 100g linfrø100g kokende vann(Hell vannet over frøene)1 pk schar fiberbakst mørk1/2 pk schar mix b 2 ss fiberhusk4 ss pofiber1,5 ts salt2 ts bakepulver1pk tørrgjær200g frø (jeg brukte ca like mengder solsikke, sesam og quinoa)(Bland alt det tørre og tilsett)1800g kaldt vann250g oljeEventuelt 1ss honning(Hailinfrøene og elt deigen)Fordeli 3 smurte 2l-former. Sett formene i ovnen på 50 grader og la heve tilbrødene akkurat når over kanten på formene. Jeg steker i35min, men jeg har inntrykkav at min ovn er litt 'treg'. Husk å la brødeneavkjølte HELT før du kutter (minst 2-3 timer) kutter du for tidligblir de 'rå'. 100g linfrø. 2 ss fiberhusk. 4 ss pofiber. 200g frø (jeg brukte ca like mengder solsikke, sesam og quinoa)(Bland alt det tørre og tilsett)
Ha ibiterav romtemperert smør/margarin, og tilsett deretter salt og melmiks. Rør ut gjæren ifingervarmt vann (37C). Elt deigen godt, helst i en kjøkkenmaskini 5 minutter. Hell deigeni en smurt avlang form som rommer 1,5 liter. La brødet heve i ca 35 minutter under et klede. Stek brødet på nederste rillei ovnen i ca 35 minutter på 200 C. La brødetavkjøles på rist 1 brød. 50 g romtemperert smør/melkefrimargarin eller ½ dl olja. ca 8 dl FinaxNaturligGlutenfriMelmiks (500 g)
Dette brødet lagde jeg av melrester som var igjen etter bakingi påsken. Brødet består av følgende. Ha i brunt sukker, fiberhusk, gjær, linfrø, havregryn og litt mel
Kok opp, og tilsett de godt skylte linsene, og resten avingrediensene unntatt tomatene og vårløken. Deilig med nybakt, grovt brød som en kan dyppe ilinsegryten
Det er laget avfullkornshavre og lages enkelt glutenfritt ved å bruke glutenfriehavregryn. Brødet er i utgangspunktet vegansk og full avfiber, vitaminer og mineraler
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.