Nyt denne eksotiske desserten - lukk øynene og drøm deg til sydligere breddegrader. Denne thailandske desserten spiste jeg for første gang på en thailandsk restaurant i Spania
1/2 - 1 ss friskrevet ingefær. 1-2 gulrøtter i små biter. 1 - 2 ss soya saus. 3-4 dl kylling eller grønnsakskraft (vann/terning). Tilsett resten av grønnsakene og la de få surre sammen med det andre i 3-4 minutter. 1/2 - 1 ss friskrevet ingefær. 1-2 gulrøtter i små biter. 1 - 2 ss soya saus. 3-4 dl kylling
Rens rekene og sil kokevannet (ikke kastes) Finhakk hvitløk, strimle kaffir-limeblad/limeskall og tilsett i kokevannet, sammen med galngarot, fiskekraft, sitrongress og sjalottløken
Jeg savner Thailand hver eneste dag og jeg har lagt min elsk på Thaimat og Asiatiske smaker, og på den måten bringer maten meg på et vis tilbake til smilets land flere ganger i uken
Jeg sier dette ofte, men denne retten er desidert en av mine topp fem av alle thailandske retter. Jeg vet at det serveres pad thai med kylling, svinekjøtt eller biff i restaurantene i Norge, men dette ikke av den orginale oppskriften og heller ikke så vanlig å se i Thailand
Denne smoothien får meg til å leeengte tilbake til Thailand. ♥ 1 stor mango (eller 2 små) ♥ Isbiter ♥ 2-3 ss Skyr Fersken & Bringebær ♥ 2dl appelsinjuice med fruktkjøtt ♥ Kokosflak (topping) Tips
Jeg er verken vegetarianer eller har noe allergier, men siden jeg har vokst opp med å plantebasert drikke av soya og ris til frokost, samt å bruke kokos til matlaging i Thailand, har dette vært helt naturlig endring for meg, uten savn av daglig inntak av melk
Denne suppen sender deg rett til Thailand på sekunder. 4 kylingfileter2 fedd hvitløk1 sitrongress2cm ingefærrot1-2 ss currypaste2 hønsebuljongterninger eller annen kraft1 liten gul paprika1 liten rød paprika3-4 stilker vårløk1 boks kokkosmelk2-3 dl fløte1 liter vannfersk koriandersaltsukker1/2 dl nøytral olje. Ønsker du en litt fyldigere suppe kan du ha i meljevning (smelt 2-3 ss smør og bland i 2-3 ss mel, rør ut i suppen) eller server litt ris til suppen. 1-2 ss currypaste. 3-4 stilker vårløk. 2-3 dl fløte. 2-3 ss smør. 2-3 ss mel
Bland i sausen og la det kokel inn i ca fire-fem minutter. De fleste som har travet gatelangs rundt omkring i Bangkok eller andre byer i Thailand har vel forsøkt seg på noe av all den fantastiske gatematen der
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.