Når du tar brødene ut av ovnen, pensle dem med smør og strø på salt. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
Frisk koriander. Skjær kjøttet i terninger og krydre det med salt og pepper. Og det er tiden hvor gryta står og putrer at smakene setter seg og den bare blir bedre og bedre for hvert minutt som går
Og det skal jeg fortsette med. Mannen med bart er stor fan av indisk mat. Avkjøl på rist. De ble kjempegode, og var ikke vanskeligere å lage enn en pizzabunn
Når de er ferdige smører du dem med smør eller olje og serverer (eller legge på rist til avkjøling). Jeg husker mellomste storebror hadde snakket om disse smakfulle kryddrede brødene (dette var før det ble vanlig i dagligvarebutikkene) og en dag hadde ham med seg hjem
Her kan jeg fristemed en rimelig, god og supersunn indisk svinegrytemed mye grønnsaker. Tilsett alle ingrediensene med unntak av svinekraft, kjøtt og creme fraiche
Det er ikke nødvendig med kjøtt da man i grunn kun trenger litt grønnsaker og egg. Stekt ris er en rett som rett og slett er fantastisk til å bruke opp rester av mat, mye likt våre retter lapskaus og pytt i panne
Oppskrift og bilder. La nanbrødene heve i 30 min tillag små fordypninger i brødene og hell overlitt olivenolje, maldon salt, tørket mynte og sesamfrø. Gjesteblogger Jan Are Sandmel Strømnes 2 kopper mel. 15 min Oppskrift og bilder
Lisbeth Solheim AS | -ny energi, ny glede, nytt liv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.