Tournedos er cirka 5 cm tykke skiver av indrefilet med bacon rundt. Kjærestekokken fornekter seg ikke – og på merkedager slår han til med gode retter, for å skape god stemning
med hasselbakte laurbærpoteter, grønnsaker & peppersaus ღ☼ Skjær opp hasselbackpotetene, krydres med litt paprika, salt og pepper, sett i ett laurbærblad i hver potet
Form filetene runde og knytt en hyssing rundt for å holde dem i fasong. Skjær loffstykkene runde eller firkantede og stek dem i smør på panne til de er sprø og gyllenbrune
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.