Så er vi inne i den siste uken i januar og vi har bare en vintermåned igjen før det blir vår Jeg er fortsatt inne i en periode hvor jeg ikke har lyst på så mye kjøtt, men mer kylling og fisk
Om ikke så lenge er det påske også. Denne uken vil jeg spesielt nevne fiskeretten på tirsdag. Om du ikke har smakt uer så bør du prøve, det er en svært velsmakende fisk
Bunnen blir litt høyereellerlavereetter hvor stor kakeform du bruker. Denne kaken kan varieres i det uendelige, den blir uansett fortryllende så lenge man holder seg til "den hellige treenighet" i kakeverdenen
Så er det en ny uke igjen, og plutselig er det blitt april. April er favorittmåneden min, da blir vårtegnene mer synlige og sommerenkommer stadig nærmere
Gjennom århundrene har klosteret utvidet og blitt gjenoppbygget flereganger. Hva man bruker ølet til. Og for å ha sagt det først som sist, dette er et øl som blir betraktet som et av verdens beste
Ovnsbakte potetskiver med Romanescosaus. I dag blir det forrett ellerfingermat. Har laget en deilig Romanescosaus som jeg har lagt på ovnsbakte potetskiver
Deretter tar du oppi smør og bruker en stavmikser til å få en glatt blanding. I dag ble det stekt torskefilet med hjemmelaget ertestuing og kokte gulrøtter, salt og pepper
Selv nå når vi går inn i julehøytiden og det blir mye hygge og god mat fremover, er det hverdager innimellom hvor det kan være greit med noen idéer til hva man kan spise
Så har vi nesten kommet fram til mars allerede, jeg ønsker våren velkommen av hele mitt hjerte. De siste dagene har vi virkelig fått vårfornemmelserher på Østlandet med sol fra skyfri himmel
Denne gulrotkaken kvalifiserer til å få et "verdens beste"-stempel. Trikset bak en ordentlig god gulrotkake er å bruke mye gulrøtter (helst økologiske, de er ofte søtere), grovt mel, brunt sukker, mye krydder og forhåndsristede valnøtter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.