Velkommen. Hjertelig takk for at du tar deg tid til å titte innom hos meg i dag, så koselig. I dag kommer noen bilder av hvordan jeg pyntet bordet til julaften – men det passer minst like godt til nyttårsaften
Dvs jeg får ekstraansvar med bestillinger som blir spennende. Ut på lørdagsettermiddagen kom familien innom for å hilse på, Andreas måtte jo få se hvor jeg kommer til å tilbringe mye tid framover
Med det sier jeg velkommentil inspirasjon. Etter mye om og men, er jeg endelig tilbake på nett. Dessuten holder den seg i kjøleskapet i opp til to uker, og egner seg godt til frysing
Det gikk over ett år før vi fikk tilslag. Nå flytter vi til Istanbul. Her bodde, både samtidig og til forskjellige tider, folk fra et bredt spekter av både religioner og nasjonaliteter, i den grad man kan snakke om den slags såpass langt tilbake i tid
I år, som i fjor, tilbringte vi en desember kveld sammen med Kristin, Sami og Hannah. Jeg dekker bordet, og gledet meg skikklig til skikkelig god svensk julemat
Bruk en av årets siste dager til glede og nytelse. Til servering stekes de hele, gylne og sprø i smør. Stek sopp i smør, og tilsett selleri, ha tilslutt i eple
Smakstilsettes med en god dæsj tamari og pepper mot slutten. Kok til gulrøttene er al dente. Smak til fiskekraften nå med tamari, salt, pepper og kajenne før du har i purre, ingefær og kokosmelk og putrer videre i et par minutter
Smak til med salt og pepper. Ha i kjøtt og grønnsaker, kokes til alt er mørt, 15-20 min. 3 l kjøttbuljong (vann + terninger)750 g røket svinekjøtt i terninger1 litt over middelsstor kålrot i terninger10 store gulrøtter i biter på størrelse med det andre1 stor purre i ringer 1/2 cm---15-20 poteter skrelt og delt i fire2 bokser salat- og grytebønnersalt og pepper---persilledryss(hjemmebakt) flatbrød eller rundstykker/brød1
Da er det bare to dager igjen til selveste julaften, og jeg håper nå at alle har senket skuldrene etter hektiske uker med mye lesing, og tatt seg en velfortjent juleferie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.