Brød

Ukas brød er kanskje den oppskriften jeg koser med mest med å lage. For jeg elsker brødmat, men liker ikke kjøpebrød

Dette er et deilig smalfult brød som kan spises som det er eller serveres med suppe, salater og gryter

I dag valgte jeg å bake brød til middagen. Jeg baker ikke tyrkisk brød kjempe ofte men i dag fikk jeg ånden over meg

Enkelt eltefritt brød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød. I henhold til Brødskala-kalkulatoren til Opplysningskontoret for brød og korn ender du opp med et halvgrovt brød med denne melblandingen

så kjekt å kunne sende med barna hjemmelaget brød. del den i 2, elt den godt å form den til avlange brød. legg brødene i smurte 2 liters former dekk formene med ett klede å sett dem lunt i 35-40minutter når brødene er ferdig hevet, pensler du dem med sammenvispet egg og snitter forsiktig ett eller flere snitt med en skarp kniv. stek brødene på nederste rille ved 200 grader i 50-60 minutter å avkjøl på rist

Hjemmebakt brød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe

Har du ikke bakt brød på en stund. Bak disse gode brødene i dag. Form runde og fine brød uten sprekker. Dryss de ferdighevede brødene med litt mer mel, bruk melsikt eller en liten tesil, og lag noen snitt i dem med en skarp kniv