Lyr er ikke den fisken som jeg lager mest, men den smaker fantastisk godt. Det er vanlig at den stekes, men den brukes også mye til fiskefarse fordi den har et kjøtt som binder væske godt
Middag Idag ble lunsjkaker av fisk, nærmere bestemt hyse, torsk og lyr. Det finnes ifølge Magne ikke noe fast oppskrift, da det spørs på væskemengde i fisken,
Vi proevde med baade torsk, lange og lyr. En god ide er at du noterer ned saltings tid, saltmengde, syrebruk og tid de foerste gangene inntil du finner den optimale oppskriften for deg
Fisk i høvelege bitar. Hadde eg hatt det, hadde eg nok heller brukt fersk torsk, lyr eller brosme. Kjøkenhagealibiet i denne oppskrifta er altså ikkje spinaten, men kvitlauken, som ligg godt lagra i kjellaren, etter innhaustinga i sommar
Oppskrift. Hjemmelagde Fiskekaker er kjempegod og sunn hverdagsmiddag. Ungene mine elsker fisk i alle former, men mange barn liker gjerne best bearbeidet fisk, og da er fiskekaker et sunt og godt alternativ
Oppskrift på fiskepakke/fisk «en papillote» med laks, lyr og uer/rødfisk. Oppskrifta under er eit audmjukt forsøk på å finne igjen den enkle gleda frå fiskelunsjen på andre sida av kjølen for nokre år tilbake
Fiskeretter. I går gikk jeg innom et ny fiskeutsalg som er kommet på Os (et koselig sted utenfor Bergen), jeg skulle i grunnen bare se om han hadde et stykke røykt blåkveite
Med denne retten kan du glede deg til fiskemiddagen. Dette er en delikat og spennende variasjon som passer godt til både torsk og annen hvit fisk, som også er raskt å lage
Du kan bruke hvit fisk som hyse, lyr, torsk eller sei. UNIVERSAL OPPSKRIFT PÅ FISKEKAKER. En skulle ikke tro at det å lage sine egne fiskekaker er enkelt
