Ovner som skal brukes til kaldrøyking må i tillegg til selve ildstedet ha en røykkanal fra dette, som er lang nok til at røyken avkjøles til riktig temperatur, til et røykrom, der kjøtt eller fisk henger under røykingen
Neida,jeg skal ikke røyke meg høy,ikke sånn røyking,og man røyker vel uansett ikke mel eller korn. Min far har røykeovn, han røyker mye fisk,men forresten, jeg har jo røykeovn selv og
Varmrøykingavfisk er utrolig enkelt, raskt og godt. Dette har medført lave priser i fiskedisken og at «gud og hvermann» prøver å gi bort denne supre matfisken
Jeg har tatt utgangspunkt i at man ikke har tilgang til fersk/upasteurisert melk (det har ikke jeg ennå), men de fleste av oss har tilgang til litt upasteurisert ost og rømme fra velassorterte dagligvarebutikker
Det er fiskeavdelinga sin versjon av lapskaus, restane avfisk og grønsaker kokt til godt over grensa av det akseptable, som kjapt kan diskast om til eit lite kvardagsleg festmåltid
Det tar en liten stund å lage og er ikke avgjørende for om denne retten blir vellykket eller ikke. Godt å strø på en salat, grønnsaker eller fisk, for eksempel før servering
Den herligeste fisken du kan tenke deg, urørt av laksemærer med tilhørende medisinering. Kok pastaen al dente, og avkjøl i isvann for deretter å sile av vannet
Bygg inneholder tre ganger så mye selen som havre og tas lettere opp i tarmen enn selen fra fisk. Et kosthold som er med på å senke risikoen for utvikling av kreft er blant annet inntak av matvarer med fiber, fullkornsprodukter, folat og selen