Langsomstekt honningglasert kalkun, mørnet med et døgns krydret brining, fylt med Gordon Ramseys urtesmør under skinnet og svisker, epler og appelsiner i kråsen
Honningglasert, grillet ananas med en herlig mascarponekrem. Santa Kristina skinke. Salaten delt i to og fylt med rørosrømme, stekte pølser og skinkebiter
