Jeg har valgt å bruke en del sjalottløk i suppen, den kan gjerne erstattes med gul løk om ønskelig. I det siste har jeg merket meg flere som har snakket om jordskokksuppe
Smak til med salt og pepper, server med sprøstekt bacon og litt godt brød til. Suppe er spesielt deilig nå om høsten som butikkene og kjellerne bogner med ferske norske grønnsaker
Dette spiste vi tidligere i uka, kremetblomkålsuppemedbacon og pannekaker til «dessert». Ta ut noen blomkålbuketter fra suppen og kjør resten av suppen jevn med en stavmikser
Siden har jeg prøvd å kopiere smakene, og med denne suppen er jeg faktisk ganske nær. Fres løken på middels varme i en stor kjele med smør til den er blank og myk
Ønsker du ikke kjøttfri måltid kan du steke opp bacon og strø over suppen. Denne kremetblomkålsuppen tar deg kort tid å lage, og med noe brød ved siden av slo den an ved middagsbordet
Snikgjest serverte brødpinnenne til kremetsoppsuppe. Brødpinner er deilig tilbehør til supper, gryter og salater eller som snacks med hjemmelaget aioli til