Kylling med serranoskinke oppskrifter

Grov pizza med pesto, kylling og serranoskinke

Grov pizza med pesto, kylling og serranoskinke

Pizza dekket med pesto, kylling og serranoskinke er kanskje min favorittkombinasjon. Skjær opp kyllingfiletene og stek med krydder på middels varme til kyllingbitene er gjennomstekt
Fylte bryster – kylling sous vide med en tvist

Fylte bryster – kylling sous vide med en tvist

Kyllingbryst fylt medserranoskinke, chevré ost og spinat servert med asparges risotto og salat. Så snart kyllingen er i bassengt kan du egentlig finne på noe annet…slappe litt av, ta et glass vin, trene eller noe annet kjekt
12 sunne, enkle tips til lunsj & matpakker!

12 sunne, enkle tips til lunsj & matpakker!

Passer ypperlig sammen medkylling, svin, rødt kjøtt og fisk, skalldyr. Forslag til ingredienser som kan gjere salaten meir spennande er kikerter, bønner, fetaost, guacamole, avokado, nøtter og kjerner, ruccola, asparges, spekeskinke, kylling, skinke, egg, tunfisk, mango, jordbær, ulike dressinger, balsamico, middagsrester, tacokjøttdeig, ulike oster, røykt laks, laks
Tapas!

Tapas!

Kremet pastasalat medkylling og sweet chili saus, laget av Live. - Kyllingfilet. - Serranoskinke surres rundt honningmelon og festes med en liten tannpirker
Tapas på menyen i venninneklubben

Tapas på menyen i venninneklubben

Kylling satay (ikke på spidd). Utfordringen med å servere tapas synes jeg , er at det er litt vanskelig å finne ut hvilke tapas man skal velge
Indrefilêt av svin med purre og druesalat

Indrefilêt av svin med purre og druesalat

Denne druesalaten er nydelig som tilbehør til laks, biff, kylling og svin - i tillegg passer den som en del av pålegget til roastbeef, spekeskinke eller anna salt pålegg
Frisk, smakfull sommersalat & sommerdessert

Frisk, smakfull sommersalat & sommerdessert

Kyllingfilet - kutta i biter, stekt med salt, pepper, kyllingkrydder og chilli. Salaten har en god fordeling mellom proteiner fra kylling og serranoskinke, karbohydrater fra grønnsakene og frukta, og fett fra avokado og kokosmelk
Min søndagsmiddag

Min søndagsmiddag

Del kyllingfiletene på langs og strø på litt salt og pepper, legg i en avlang bit med hvitost (eller annen ost som smelter)
Hjemmelaget pizza

Hjemmelaget pizza

Vi pleier å ha serranoskinke, pesto, hvit saus, ulike oster, masse deilige friske urter, marinert kylling, scampi, artisjokk
SPRØ SERRANOKYLLING MED HJERTESALAT

SPRØ SERRANOKYLLING MED HJERTESALAT

Flatbank kyllingfileten ved å dekke til med plast (se fremgangsmåte HER) Krydre med litt salt, pepper og legg noen skiver serranoskinke på toppen

Ukemeny for uke 11/2015

Torskesuppe med fennikel Tortillas med marinert kylling, grillet paprika og hot bbq saus Biff Stroganoff- rask helgemat
Man tager hvad man haver

Man tager hvad man haver

På fransk er ”Livèche” løpstikke så da vet du hva Liveche-kyllingene blir foret opp på. Jeg toppet pastaen med stekte pancetta-biter – bacon eller serranoskinke passer også godt