Jeg er mest fan av vanlige muffins må jeg innrømme, men innimellom er det gøy med litt stæsj på. Som topping bruker jeg noen ss kremost, sammen med melis, vaniljepulver og soyakrem
Muffinsene serveres lune med krem og sukker-kjeks-kanelsmuler. Disse muffinsene er fylt med gode smaker, og det tar litt lengre tid å lage disse, men det var verdt det
Muffinsmed sjokoladebiter toppet med smørkrem. Her kommer en oppskrift på muffinsene jeg laget nå til 9 årsdagen som har blitt feiret her i flere dager
Helgens fristelse er Banana Muffins & Banana cream cheese frosting, noen utrolig saftige og gode muffins som er toppet med en deilig cream cheese frosting
(Med mikser). Miks smør og sukker/bruntsukker. Vekselsvis miks melk sammen med det tørret. Jeg fikk lagd 40 muffinser av denne oppskriften. ʕ⁎̫͡⁎ʔ࿔࿓ ♡ 3dl sukker. 1dl bruntSukker (farin)
Tilsett bruntsukker etter smak. Ikke for mye, for kakene inneholder mye sukker. For meg gjør muffinsmed fyll susen – det blir plutselig noe ekstra-ekstra godt
Disse muffins er basert på min ny favoritt lavkarbo og glutenfri meltype. Bestemors oppskrift har jeg jo fortsatt i arkivet, men den er basert på hvetemel og inneholder ganske mye sukker
Smør en muffinsform godt med kokosolje eller smør, eller kle med papirformer. Baker du med kokosmel. Denne oppskriften var i alle fall en stor hit hos oss - supergode og næringstette muffins som er helt fri for korn og sukker
