Salater. Salat er god lunsj, men jeg er nok ikke den som bruker det oftest. Nå hadde jeg både økologisk isbergsalat, ruccola, reker og rester av risnudler og saus fra middagen dagen før (ørret med risnudler, trykk HER for å se)
Couscous kan benyttes i stedet for ris, potet og pasta. Jeg vil ikke si at coscos er så mye sunnere enn ris, men det smaker i alle fall mye bedre enn vanlig ris
En av mine favoritt salater fra Matprat. Salaten har en god kombinasjon av grønnsaker med tyggemotstand, syrlige eplebiter og kremet, frisk dressing med soltørket tomat
Sandwich kan lages av nesten hva som helst som kan spises, du får brukt opp gammelt brød, rester av pålegg, salat og andre rester som ligger i kjøleskapet
Dette er en oppskrift som blir skriblet ned i nattens mulm og mørke. Jeg er veldig glad i pastasalter, og varierer stadig på hva jeg finner på å ha oppi
Sommer og salat hører liksom sammen og her på vestlandet har det vært sommervær ganske lenge. Salaten i dag er basert på fullkorn penne, litt grønt og spekeskinke
