Avocadosmørbrød er både sunt og godt, og blir mere og mere populært, avocado smaker godt sammen med mange andre typer pålegg som spekemat, laksog diverse oster
Smørbrødmed skagenrøre (egg, skalldyr), agurk og sitron. Helt vanlig tradisjonell hotell frokost, med de obligatoriske eggene, kokte og stekte, bacon, småpølser, den vanlige bønner i tomat fra hermetikkboks, oppskjært kjøttpålegg, ost, røkelaks, silderetter, frukt og grønt osv
Til ett smørbrød trenger du. Krydre laksen godt med salt og pepper og stek den gyllen på hver side. Når vannet nesten koker (når det er små bobler i hele bunnen av kjelen) rører du fort rundt i vannet med en skje og slipper egget ned i midten av kjelen
Smørbrødmedrøkelaks smaker nydelig i seg selv og ekstra nydelig med hjemmebakt rugbrød som har fått en rask tur i brødristeren og dette fylte egget i tillegg
Et dårlig tamt brød kan ødelegge det lekreste pålegg, så bruk et brød med grovt mel og gjerne med hele korn som solsikkefrø eller fullkorn, da smaker også det du har oppå skiven så mye bedre, det aller deste er selvfølgelig et hjemmebakt brød
På smørbrød er spekelaks godt sammen medegg i skiver og rømme. Server laksen som hovedrett med rykende varme poteter, nykokt sommerkål, tynne løkringer og smeltet smør