Dette er en overraskende smakfull og enkel suppe som passer når man trenger noe å varme seg på. Suppen er rustikk, tradisjonsrik spansk bondekost og minner om gratinert løksuppe i oppbygging, så liker du det, vil hvitløksuppen her garantert falle i smak
Svært lite smaker bedre på en gråværsdag enn suppe. Aller best er det hvis det er litt sting i den. Hvis den i tillegg er meatfri på en monday, laget fra bunnen og superenkel å tilberede
Vi ser fram til mange og lange frokoster i førjulstiden. Dette er tiden hvor det er litt ekstra kjekt å ta vare på gode mattradisjoner og for meg er hjemmelaget leverpostei magisk
Trinn 1 Maissalsa. Varm opp en tørr panne. Hell av vannet på maisen og tørrstek til den er lett brent. Trinn 2 Hakk tomater og rødløk fint, bland inn maisen og smak til med limesaft og salt
Jeg har etter hvert mange favorittretter, en av mine absolutte favoritter er biff Wellington. Hver gang vi har dette blir det helt stille rundt bordet i det vi tar den første biten
I januar er det godt med lettere mat etter julens tradisjons mat. Etter fete kjøttretter og desserter, fløtesauser og sukkerfylte kaker er folk flest sugen på noe lettere
thai suppe med scampi. 12. 01. 2015kl. 17. 18 i. supper. Én kommentar. 4 dl kokos melk
1/2 lime (saften)
2 ss fish saus
1 fedd hvitløk
2 store champignonger
1 ss karripasta
1 vårløk
1/2 chilli
2 cm ingefær
2 ss korriander
1 ss kylling fond
2 dl vann
1 gulrot ( revet)
1 ta sambal oelek
litt estragon og spisskummen
så mye scampi du selv vill, jeg brukte ca 500g
Thai fried rice, eller stekt ris, er en klassisik og kjemepegod thailandsk rett. Den er enkel å lage, og perfekt hvis du har ris til overs fra et tidligere måltid som du trenger å bruke
Dette er den første middagen Alex lagde til meg etter vi ble sammen. Den ble laget på hans 0,5 kvm store kjøkken, og tok han kanskje TO timer fra begynnelse til servering