(Ca 12 porsjoner)150-200 g kalvekjøtten pose frosne aspargesbønner4 gulrøtteren liten boks maiskorn1 liten løk1 hvitløksfeddlitt pepper½ ts tørket basilikum2½ dl tørr risSkjær kjøttet i terninger
1 rød paprika 1 løk Vårløk Creme fraiche 1 dl konsentrat av oksekraft + 5 dl vann Salt & 4 ss pepperSukkerkulørKutt grønnsakene og fres de i en gryte med olje, salt og mye pepper
Kongen av langkokt er ikke meg. Hjemme hos oss er det min mann som har tatt den rollen. Der jeg tryller med wok, gjærdeig og grønnsaker, drømmer han om smaksrike, tradisjonelle gryter fulle av kjøtt kokt så lenge og så langsomt at selv et utslitt gebiss kan tygge det med letthet
