Tapas er en velkjent spansk rett. Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
1 kilo lammekjøttdeig (Er du feig kan du bruke okse). 1 kilo lammekjøttdeig. Jeg skal ikke ha noen lang utredning om shepherd’s pie her, det holder egentlig å si at en god shepherd’s kan være noe av det beste som fins
Klassisk lammefrikassé. Sesongen for ferskt lammekjøtt er kort, så vi må benytte anledningen til å lage lammefrikassé, en kjempegod søndagsmiddag som får meg til å minnes maten mommo laget
Kjært barn har mange navn, og raspeballer har mange navn etter hvor i landet du bor. Noen har bestemte ukedager hvor man spiser raspeballer til middag, og noen har raspeballer bare av og til slik som oss
I dag står lammekjøtt på menyen. 800 g lammekjøtt. 800 g lammekjøtt. Zainab var tidlig på kjøkkenet og har hatt full kontroll både på maten og assistenter, deriblandt meg
Hva er vel bedre enn en deilig gryte som står på ovnen og sprer gode dufter ut i rommet, jeg er svak for grytemat og jeg er veldig svak for lammekjøtt, så da kombinerer jeg like så godt disse to
Vend lammeskivene i mel-blandingen og stek skivene til de er pent brune. Ca 1 kg lam- eller fårekjøtt (ex. 2-3 cm tykke skiver av lammelår). Ca 1 kg lam- eller fårekjøtt (ex. 2-3 cm tykke skiver av lammelår)
