Min svigerinne hadde med seg flere kg lammeskanker hjem til nord på påskeferie. Det er fremdeles noen ledige plasser, så det er bare å hive deg med om du har lyst og anledning
Salt og pepre lårene godt, og brun/stek dem - start med oversiden, og la denne surre i pannen i ca. Mos det til en pure sammen med salt, pepper, smør og fløte
Braisertelammeskankermed rotgrønnsaker og fritert pastinakk appeared first on Elin Larsen. Ferske lammeskanker, hjemmelaget oksekraft, rødvin, krydder, rotgrønnsaker som er kokt lenge i en gryte servert sammen med fritert pastinakk er en smaksopplevelse en sent vil glemme
Honningglasert lammeskankmed rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré. Lammeskank har jeg lenge ønsket å prøve, og jeg var ørlite skeptisk
Server lammeskankenemed de bakte grønnsakene, kraften og deilig hjemmelaget potetmos. Når vi har lammesesong er honningglaserte lammeskanker en nydelig delikatesse som passer til fest og feiring
Braisertlammeskank er en smaksbombe og det er enkelt å tilberede. Lammeskanker er også en grei gjestemat da du slipper å stå over gryten rett før og etter at gjestene er kommet og du kan sette gryten rett på bordet
Som regel holder det med en lammeskank til hver, det er ofte greit med kjøtt på dem. Men er du usedvanlig storspist, eller dersom skankene er små, kan det være greit med to til hver
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.