I følge Wikipedia er ordet avledet fra en lignende rett på arabisk zulabiya eller persisk zalibiya. I kristne miljøer i Vest-Asia, var den servert på festen for Teofani (Epiphany), ofte med tørr sukker og kanel
Det er mange anledninger i mai som fortjener et godt brød, denne fletteloffen med valmuefrø er nydelig til rekesmørbrød eller til koldtbordet, lekkert om du legger den hel frem på bordet slik at man kan skjære skiver selv, og den er lett å skjære fine skiver av
Indisk mat er himmelsk godt, de deilige krydrene, nanbrødet, raita ja også indisk øl…. I går lagde jeg en variant av Chicken Tandoori med ris, nanbrød og mangosalsa…også rømme og mangochutney
Så kom jeg på at jeg hadde bakt de superdeilige pitabrødene…de må brukes. Vi har vel alle fortært et seigt og smakløst Hatteng pitabrød, og ingenting galt i å ta til det i nøden…MEN, det kan ikke måle seg med de du baker selv, og det er enklere enn du tror
Her kommer det en oppskrift på pitabrød som du også kan lage lefser av. De er super enkle å lage, pitabrødene bakte jeg i ovnen, lefsene stekte jeg i en panne, men du kan bruke en takke også og da kan du lage flere av gangen
Polarbrød er et fint alternativ til skolemat. Polarbrød er også et perfekt alternativ til turmat. Ønsker du grov oppskrift på polarbrød, har jeg lagt ut oppskrift på dette her
Uka gikk ikke helt slik jeg hadde håpet, men sånn er det noen ganger. Lover å vise dere huset og hvordan vi har kommet på plass, må bare komme meg litt ovenpå igjen
