1. Rens fisken men behold rogn eller melke, begge er deilig å steke. Alt avksjæret fra fisken har du i en kjele og lar koke en halvtimes tid.
2. Sil av og kok inn litt til. Følg ellers teksten under bildene.
3. Legg opp som på bildet over, gjerne med et par store kapers til pynt.
Hei, jeg forstår ikke punkt nr.3. Finner ingen beskrivelse av fremgang under bildet. Kun ingredienser, som salvi, laurblad, nelikspikere, som jeg ikke vet hvordan blir brukt. Er det til en saus eller skal det strøs på fisken?
Server stekt abborfilet ved siden av suppen sammen med en skål edelostkrem. Kok hvitvin sammen med skall, fløte, løk, karve og dill til du har redusert mengden væske til halvparten
Her medgulløyepoteter. klare med pinnekjøtt, poteter og kålrotpuré. Og har du ikke prøvd smalahove før, da er årets jul tiden til å ta spranget ut i det ukjente matterrenget
Vi prøvde med grønne erter ogGulløyepoteter denne gangen, og det ble virkelig godt. Det salte lammekjøttet har fått koke en stund, flesket er lagt i, og løken med istukne nellikspiker gir, sammen med laurbærbladene en deilig smak til retten
Marinert, kokt abborfiletmed drue og eplegele. Abbormed mandler. Ørret, røye, sik, abborog gjedde er alle fisker som et fiskemottak burde kunne ta i mot
Brandade medgulløyepoteter. Klippfisken er vannet ut, kjelen er fyllt opp med vann etter en kraft er kokt inn, og de fine fiskestykkene er nettopp lagt i
I konsistens og smak kan abboren minne om dorade, men det er er en vesentlig forskjell. Egentlig kunne jo en god norsk abbormed litt størrelse vært en erstatning, men de er det lite av i butikken
Fisk fra sjøen, og her leser vi både abborfiletmed mandler, abborfiletmed smør og salvie, grillet ørret, kokt ørret, røyefilet, grillet laks, skivet sik, sik med mandler, og grillet sik
Fiskene som blir brukt er ferskvannsfisk, som ørret, laks, røye, harr, sik, abborog sild. Strø saltblanding i buken og hodet på fisken og legg den med buken opp, tett i tett
Tidligere ble også harr ogabbor raket. Fjorårets vellagrede medGulløyepoteter. Når du har fjernet skinnet på begge sider med fingeren, legger du fingeren igjen øverst ved hodet, da imellom fileten og benet, og drar deg gjennom fisken
med uskrelte gulløyepoteter, ertestuing, . Nei, med sirup og revet geitost. Serverer du den med eggesmør eller sprøstekt bacon, ribbefett eller lys sennepssaus
gulløyepoteter. Ogmed den nordnorske poteten Gulløye blir retten en højdare. Lag potetpuré med gulløyepotetene, tilsett litt melk eller fløte for fin konsistens
Kommentarer
alexa-kristinc
Hei, jeg forstår ikke punkt nr.3. Finner ingen beskrivelse av fremgang under bildet. Kun ingredienser, som salvi, laurblad, nelikspikere, som jeg ikke vet hvordan blir brukt. Er det til en saus eller skal det strøs på fisken?
alexa-kristinc
AAAH nå skjønner jeg! Det skal blandes i fiskeavkoket og lage saus!! aha hjelper å lese 3 ganger haha
alexa-kristinc
Hei, jeg forstår ikke hvordan å sausen hvit tjuk slik som på bildet, utifra beskrivelsen under bildet. Som er kun ingrediensoversikt.
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.