Bechamel saus (En tykk variant av vanlig hvit saus)
Vurder denne oppskriften!
Din vurdering
Sammenlagt vurdering 00 vurderinger
Ingredienser
50 g
Smør
50 g
mel
5 dl
melk
Muskattnøtt
Instruksjoner
Smelt smøret i en gryte og la det boble litt
Tilsett mel og visp godt. Ka det koke i noen minutter så man får bort melsmaken.
Tilsett melk i tre omganger, og kok opp mellom hver gang slik at du kan justere tykkelsen på sausen til slutt
Jeg bruker gode smakstilsetninger i sausen min, så merkes ikke fraværetav smør og fløte. Runden med stavmikser gjør at fett, stivelse og væske forenes til en høyere enhet, for å bruke litt blomstrende språk
Ikke trenger du noe form for mel for å få sausentykkere heller. #spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #lavkarbosaus #lavkarbohvitsaus #mat #tips #lavkarbotips #keto #hverdag #helg #middag #lavkarbomiddag #hvitsaus #hverdag #helg
Idag vil jeg tipse om hvordan lage hvit og brun saus på lavkarbovis. hvit og brun saus. Viss du steker kjøtt kan du bruke saftene fra det stekte kjøttet i sausen som gir en deilig smak
Kok til bærene er kokt istykker Sil bærene og smak til saften med sitron. Pisk krem Vend inn ferdigpisket krem med en slikkepott og sett denne til avkjøling til dagen etter
Veldig enkelt, og mye bedre en posesausen1 ss smør2 ss hvetemel4 dl melk1/4 saltSmak til med muskatnøtt Smelt smør Rør inn melRør inn melk, salt og muskat og kok opp til det blir tykk konsistens 1 ss smør
Det skal bli en jevn, men tykk masse. Det er ikke så lett å ta fine bilder avsaus. Hvitsaus er virkelig ikke noe stress å lage selv,om du har vegansk smør i kjøleskapet (Nutana)
Visp inn maisstivelsen til det blir en tykk masse og spe deretter på med usøtet soyamelk. Savner du å tygge løs på en saftig kyllingfilet med varme grønnsaker og en smakfull saus
Skru ned varmen litt, og la den koke til røttene er myke, ja nesten kokt i stykker. Og siden en nærbutikk hadde det til salgs, hev jeg meg avgårde for å kjøpe en kilo
Ikke trenger du noe form for mel for å få sausentykkere heller, dermed blir den også glutenfri. Mange kjøper sauser ferdig, og tenker at det er fryktelig komplisert å lage en saus fra bunnen av, men denne hvitesausen som jeg deler oppskrift på her i dag er enkel å lage, og smaker kjempegodt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.