Luqaimat var noe av det hun laget, arabiske smultboller dynket i sirup med sesamfrø. I påsken var vi i UAE, vi tilbrakte mesteparten av tiden i FujairahPå Hilton hotellet vi bodde på hadde det lokale lokale kvinne universitetet kulturdag en av dagene vi var der
Det er noe eget ved duftenav gjærbakst, det slår en hver duft pinne , lys og olje man får kjøpt. hva med å starte helgen med en herlig blanding av nyvasket hus og nybakt kanelboller
Jeg lette høyt og lavt etter oppskrift i mange år, og jeg testet og triksa, uten å treffe smaken. Men med litt justeringer på krydderet, og fjerning av et par ting, så satt den
Slå av vannet og fordel grønnsakene over kjøtt og løk i formen. Dette er mat som jeg elsker å lage, her kan du forberede alt i god tid på forhånd, og bare sette formen eller gryten i stekeovnen i passelig tid før måltidet
Tilsett spisskummen, muskat og muskatblomme, rør sammen til det begynner å komme god duft. Kylling tikka masala er en delikat rett hvor marinerte biter av kylling først blir grillet/stekt og deretter tilsatt kremet, velkrydret saus
Kjempegode smaker og duftav herlig krydder. Fordel halvparten av krydderet over ribba, gni det inn, snu ribba og ha over resten av krydderet, gni det godt inn
Deretter varmer du opp pepperen i stekepanne uten smør til du kjenner tydelig duft fra pepperen. Det nærmer seg sommerferie, og alt det dyre kjøttet som er blitt kjøpt, som skulle spares til spesielle anledninger, blir nå spist både torsdager, fredager og lørdager, for å ikke bli dårlig iløpet av ferien
Fin duftav røde og mørke bær med hint av lim, urter og krydder. Portugal konsumerer over en tredel av den totale norske klippfiskproduksjonen, og portugiserne spiser i gjennomsnitt sju kilo klippfisk pr år
Den dufterav sin opprinnelse. Jeg syntes det smakte litt uvant i starten- nå elsker jeg den aromatiske duften som brer seg i huset når de stekes og å sette tenna i en nybakt skive surdeigsbrød med et tjukt lag ekte smør, er en sann nytelse
Av og til skjer det ting i livet som får større betydning enn man tror på forhånd. Ordet shawarma er arabisk men antas å komme fra tyrkisk çevirmek, som betyr å spinne
Gryten har en behagelig frisk duftav ingefær og sitron, og smaker kremet og frisk. Første innlegg på den nye bloggen må feires med min favoritt rett jeg laget i går
Noen av de er fra egendyrket urterkrok. Her skal dere få en liten samling av de jeg bruker mest. ********************************************En slags Biryani krydder, litt egenmikset blanding (En arabisk krydderblanding som er god å bruke i gryteretter og risretter)2 ts malt kardemomme2 ts malt nellik1 ts kanel1 ts cayennepepper1 ts gurkemeie1 ts malt chilli1 ts spisskummin2 ts garam masala2 ts salt1 ts malt pepper1 ts malt ingefær*************************************************Panch Phoran - en krydderblanding som er veldig godt i indiske retter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.