Med grønnsaker levert fra Kolonihagen og en handletur på Bondens marked og Ultra i helgen har jeg satt sammen et økologisk festmåltid med norske råvarer
For meg er dette festmat fordi det er enkelt å lage til mange, og fordi det ser festleg ut. Falukorv har fått suksess langt utover svenskegrensa, og du finn dei i ulike former og storleikar i dei fleste butikkar
I mai kjem festdagane tett som hagl, og spekemat og grilling har lett for å gå igjen på menyen. Men det er kjekt med nye rettar på festbordet, og her kjem ein dose inspirasjon frå meg
Vi hadde avtalt aketur med nokre vennar, og så skulle vi heim til oss og lage middag etterpå. Blåskjell skal berre dampe nokre få minutt, og med godt brød og ein aioli til har du middag på bordet før du veit ordet av det
Bland sammen ost, smør og hakkede nøtter. Dytt osteblandingen inn i lommen og klem det jevnt utover. Legg på skinkeskivene slik at de overlapper hverandre og du får et lite ”skinketeppe”
Sunn og smakfull byggrynsalat. Fargerik, mettende og veldig sunn. Smaker friskt og nydelig, og er definitivt en allrounder – da den passer til alle typer kjøtt, kylling, fisk… ja, til og med pølser
Denne retten er like lett å lage til mange, så den passer godt som festmat. Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa
I Norge blir spekemat ofte brukt til festmat - og serveres ofte til jul selvfølgelig, men også som. MATMERK ogMatbloggsentralen inviterer til utfordring med FENALÅR som tema
Festmat. Dette er en klassisk rett med mye god smak av rødvin, bacon, krydderurter og storfekjøtt. Denne oppskriften har jeg arvet fra min mor, og den minner meg om min barndoms søndagsmiddager
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
koteletter (oppskrift på dette kommer på torsdag), eller til festmat som f. Ovnsbakte rotgrønnsaker er skikkelig bra høstmat…rotgrønnsakene er i sesong og så smaker de inmari godt og passer til både hverdags til f
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.