Reker og scampi i en hotcurry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Ha i foodprocessor/blender/stavmikser, sammen med koriander, kafirlimeblader, tomatpurè, grillet paprika, chili (med eller uten frø, frø gir sterkere curry) skrellet ingefær i biter, hvitløk hakket, olivenolje, fiskesaus, sesaolje og soyasaus
Varm opp oljen i en wokpanne, rør ut curry paste og tilsett løk som surrer seg myk, sett opp varmen og stek fisken litt før du tar ut alt sammen og tilsetter brokkoli og wokgrønnsakene
Et av mine nyttårsforsetter er å få kostholdet noelunde på stell igjen. Minikjøkken og direkte latskap har ført til et mer eller mindre hårreisende kosthold for en matblogger å være
Ta en gryte og ha oppi olje og currypastaen. Ca 6 ts thai red curry 4 dl kokosmelk. Vær oppmerksom på at currypastaen kan komme i forskjellig styrke, så det kan være at du trenger mer eller mindre enn 6 ts
0. hot and sour kinesisk suppe. Publisert 22. 07. 2016 klokken 17. 54. Selv om jeg definitivt ikke er noe suppe-menneske, falt denne riktig godt i smak
Slik lager jeg thai med min sterke curry paste. Nirus Thai med curry paste. 2-3 ss curry paste. Bland i curry paste, tilsett de øvrige grønnsakene etter hvert, steke i 2-3 min. 2-3 ss curry paste
I går disket jeg sammen en aller tiders wok. Jeg hadde ikke spist wok på evige tider, men nå har jeg definitivt fått øynene opp igjen for denne enkle, sunne og grønnsaksfylte retten
Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Engelskmennene elsker sin fredagscurry på lik linje som vi har vår taco, så hvorfor ikke la seg inspirere
Vegetarisk curry med røde linser – 2 porsjoner. 1 ss rød curry paste. Tilsett currypaste og ingefær, og la det steke videre i 1-2 min. 1 ss rød curry paste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.