Nu sitter ju jag inne på mitt kontor hela dagarna, men humöret lättar ändå avsevärtnär solen skiner utanför fönstret, och lika förvånad blir jag varje dag närjag kliver ut i solen efter arbetsdagens slut och känner värmen slå emot mig, är det så här varmt det är
Det är konstigt hur man bara kan sitta och kolla in i elden, är det inte fint. Det var lite kyligt i dag, så då blev det att jag tog chansen att elda en sista gång, på välldig länge får vi hoppas
Ta den ut på en plåt och fyll med dina favoriter. 1 Box cremefraish kletas ut först1 Lök skivad1 Paprika strimlorAnnanasOliver grönaStekt bacon ca 10 skivor3 tomater skivas eller strimlor av soltorkadetomaterChilipulver och svart peppar på toppen Mozzarella riven Stek i 20 minuter på 225 grader. 20 minuter på
Rödspätta med kokosmjölk och ingefära4 portioner600 g rödspätta1 tsk salt400 ml kokosmjölk1 smått tärnad paprika1 tsk färskriveningefära2,5 krm sambal oelek1 fiskbuljongtärning1 pressad vitlöksklyftaTill serveringRisNågon grönsakPersiljaGör så härSalta fiskenKoka upp kokosmjölken i en vid pannaLägg i paprika, ingefära, sambal oelek, smulad buljongtärning och vitlökLåt koka ett par minuter så det tjocknar någotVik ihop fisken och lägg ner i såsenLåt sjuda på svag värme under lock ca 5-7 minuter 4 portioner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.