Kaninkjøt er noe jeg har desverre oppdaget ganske sent i livet mitt Kjøtet som i min mening ligner ganske mye på kyllig kjøt er veldig enkelt å forberede og er naturlig sunn og rik i proteiner
kanin. Skjønt glemt og glemt, de eldre husker kaninen fra krigens dager, og har derfor motforestillinger mot å bruke kjøttet, de yngre kjenner de søte små dyrene mer som kosedyr, og har derfor problemer med å prøve seg på dette deilige, milde og sunn kjøttet
Og kanin er en selvsagt rett på middagsbordet. dagens var Coniglio alla Seborghina, eller Kanin som i Seborga, Entrecote alla piastra, Ravioli med borago, smør og salvie, og Gnocchi di patate con pesto
Og salat er jo kaninfôr, eller. Jeg møter ofte folk som tror at sunn mat = salat. Vel, for noen så er kanskje salat det kjipe tilbehøret bestående av salatblader, agurk og tomat man ofte får når man spiser ute
Jeg synes løvetannsaft er aldeles nydelig, mannjen synes det smaker interessant, de to eldste synes den er kjempegod og de to minste synes den smaker godt på en litt rar måte siden den samtidig smaker kanin og bæsj
Dyrestudier hvor kaniner og mus fikk høykolestrol fòr har vist at chlorella-tilskudd kan forsinke eller forhindre at arterier skades – den type blokkasje som leder til hjerteinfarkt og hjerneslag
En ku, noen høns og kaniner hadde de. I Annunziata, den lille forstaden til La Morra, ligger vingården Fratelli Ferrero idyllisk til mellom vinmarker og vingårder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.