Greskekjøttboller med tatziki og rotmos -. Eg har søkt på alle tre privatskulane i Oslo - Norges Helsehøgskule, Atlantis medisinske høgskule og Bjørknes høgskule
20 store kjøttboller og stek dem i olivenolje i stekepannen. 1-2 dl melk. Ha griljermelet i melken. Fres løk og hvitløk i litt olivenolje, løken skal ikke ta farge
kjøttboller i tomatsaus. Sjefen vår var veldig begeistret for Helles, og til en feiring av hennes 50-årsdag lagde vi flere retter fra denne kokeboka. Marinerte greskekjøttboller, 4 tapasporsjoner. Marinerte greskekjøttboller, 4 tapasporsjoner
Cous cous er det ikke så ofte jeg bruker, men det er godt til kjøttboller eller til kylling, og særlig hvis du tilsetter litt frukt, grønnsaker eller nøtter
Italienske kjøttboller i vin-/tomatsaus. 18 små kjøttboller/4 personerStekeovn 180 grader 40 minutterKjøttboller. 2 brødskiver, ikke mørkt, i terninger1 dl melk---1 liten løk, finhakket1 fedd hvitløk, finhakket2 ss olje til steking av løk---400 g karbonadedeig (kjøttdeig)2 ss nyrevet parmesanost1/2 ts revet muskat1 ts salt1/2 ts pepper1/2 dl olje til steking av kjøttboller --- Saus. 3 dl tørr hvitvin1 boks hermetiske tomater1 ts salt1/2 ts pepper2 ss sukker---2 basilikumbladGreskinspirirert potetsalat. kokte, små kalde poteter til 4 personer, delt i 4 biter1 vårløk i skiver 1/2 cm1/2 liten løk (gjerne rødløk) grovhakket20 grønne olivennoen spiseskjeer fetaostterninger med olje (Apetina)16 cherrytomater---1. Form 18 runde kjøttboller ved å dyppe en spiseskje i kaldt vann og så i deigen og form den rund og fin i fuktet hånd. Hell sausen over kjøttbollene, dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 30-40 minutter til kjøttbollene er gjennomstekte og møre. 18 små kjøttboller
Rull små kjøttboller ved hjelp av en fuktet skje og legg dem på stekebrett med bakepapir. Dette er en av de gode rettene vi fikk ingredienser og oppskrift til fra for ikke så lenge siden
På menyen stod heimelaga greskekjøttboller, potetstappa, salat og gresk rømme dressing, kjempegodt. 1200 gr kjøttdeig fekk me 72 kjøttboller. 72 kjøttboller
Nå har jeg fått innarbeidet en god selvkomponert oppskrift på små spict kjøttboller. Mine kjøttboller ble denne gangen ganske store, men lag de gjerne mindre så krever de kortere steketid
Jeg tilsatte hvitløk, paprika- og chilipulver, spiskummen, cayenne pepper, salt og koriander. Har laget spanske kjøttboller en gang før, men denne gangen kunne jeg kjenne på smaken at dette ikke bare smaker vanlige kjøttboller
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.