B. r. ø. d. e. t. l. a. g. p. å. k. u. n. f. ,. v. i. b. h. s. o. j. D. m. y. æ. /. (. ). I. A. T. 1. 8. 0. 4. -. 5. J. “. c. ”. M. N. w. R. H. q. ♥. 7. 9. 2. 6. 3. S. F. L. V. d l
Jeg har laget italiensk landbrød, linfrøbrødog nå et halvgrovt brød. Alle rismeltyper, bokhvetemeltyper osv er ikke like, så begynn med mengden jeg har i oppskriften, og elt evt inn mer til du er fornøyd med konsistensen
Resultatet er et saftig ogglutenfrittbrød som metter godt og smaker godt. Nystekt brød, spesielt når brødet fortsatt er varmt og deilig, er noe av det beste som finnes
Begge disse brødene kan du ogsåenkelt forme som hamburgerbrød eller pølsebrød. Former så rundstykker og setter på bakepapir kledd stekeplate – Stek i ovn – Så enkeltog gjort på få minutter
Denne oppskriften er så enkel og rask at selv den travleste kan fylle fryseren med hjemmelaget, glutenfrittbrød - for så å varme opp skiver i mikroen etter behov
Og nå, i dag har jeg prøvd ut et nytt glutenfrittbrød, som var utrolig enkelt. Jeg er seff også fan av fenomenet "proteinbrød" med cottage cheese som hovedingrediens
Gresskarbrød er en kjent og kjær thanksgiving og høsttradisjon. Denne oppskriften er enkel og rask å lage, og du kan bruke både hermetisk eller hjemmelaget gresskarpuré
Veldig vellykket, og mye enklere enn vanlig glutenfrittbrød. Etter oppfordring fra flere kolleger, prøvde jeg meg på glutenfritt no-knead-bread i går og i dag
Noe må være glutenfrittog noe må være laktosefritt. Dagene er alt for travle og flyr avsted. Det som er så greit med dette brødet er at du setter deigen dagen før du skal bake
Trykk godt ned i formene med våte hender og form de gjerne litt rund i kantene. 100g linfrø100g kokende vann(Hell vannet over frøene)1 pk schar fiberbakst mørk1/2 pk schar mix b 2 ss fiberhusk4 ss pofiber1,5 ts salt2 ts bakepulver1pk tørrgjær200g frø (jeg brukte ca like mengder solsikke, sesam og quinoa)(Bland alt det tørre og tilsett)1800g kaldt vann250g oljeEventuelt 1ss honning(Ha i linfrøene og elt deigen)Fordel i 3 smurte 2l-former. Sett formene i ovnen på 50 grader og la heve til brødene akkurat når over kanten på formene. Husk å la brødene avkjølte HELT før du kutter (minst 2-3 timer) kutter du for tidlig blir de 'rå'. 200g frø (jeg brukte ca like mengder solsikke, sesam og quinoa)(Bland alt det tørre og tilsett)
Det er utrolig kjapt gjort, smaker og lukter deilig. Fullkorns rismelBokhvetemelKokosmelMandelmelJyttemelEllers er det godt å haØkologisk bakepulverFiberhusk - glutenfrittFibrex - glutenfritt kostfiberEn mengde tørka krydder som oregano, timian, kardemomme, kanel
Alternativt kjør alt sammen i brødbaker på glutenfrittprogram. Yoghurtbrød med linfrø. Her brukte jeg linfrø (bløtlagt, rester) ogsoyayoghurt (for å få brukt opp resten)
Ha i biter av romtemperert smør/margarin, og tilsett deretter salt og melmiks. La brødet heve i ca 35 minutter under et klede. Stek brødet på nederste rille i ovnen i ca 35 minutter på 200 C. La brødet avkjøles på rist 1 brød
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.