Nesten all maten vispiseri fjellandsbyen er produsert på Kreta. Vi holder oss gjerne til lokal ost, lokalt kjøtt, fersk fisk fra Sør-Kreta-havet (Libya-havet), sesongens frukt og grønnsaker, lokal honning, og urter vi sanker selv
Kortreist. I dag hadde fikk jeg anledningtil å poppe innomAskim Frukt og bærpresseri. Jeg er stadig mer opptatt av kortreist mat, og vil på bloggen her vise frem steder der du og jeg kan kjøpe eller nyte kortreist mat imitt område
Friske urter, kortreistedeilige Vestfold grønnsaker og siden Petter også er kokk. Römertopf eller leirgryte som vivanligvissier på norsk er et fantastisklite kjøkkenredskap
Som mange av dere vet er jeg en ganske stor tilhenger av JamieOliver og hans arbeid. Ikke bare matlagingen hans men også hans engasjement når det kommer til å bedre matkunnskapen hos våre unge håpefulle
Tomatene jeg bruker er svært kortreistesiden de vokser i hagen. Pizza og stein hører sammen. Etter at vifikk stenovn i hagen, spiservi sjelden pizza ute fordivi opplever ofte at pizzabunnenikke er sprø nok
For de som bor i Oslo er det årets første Bondens Marked i morgen på Valkyrie plass, da er det mulighet å få kjøpt litt god kortreist mat rett fra bonden
bakterier dør under transport, og kombuchaen du kjøper er som regel ikkekortreist. I sommer har jeg begynt å lage min egen kombucha, etter å ha fått sansen for det i USA, der det har blitt svææært og fås kjøpt omtrent overalt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.