Så har jeg kaanskje tweaket litt på oppskriften også, bare fordi det er sånn jeg gjør. Jeg sa jo at jeg skulle lage lammeburgere denne uka, så det gjorde jeg i går
Og nå var jeg lei lammeburger, kålrulletter og frikadeller. Jeg smurte ikke formen, men er du usikker på hvor godt belegget er i din form, så kan du ta en skvett olje oppi først
Oppskriften på burgerne finner du her. I dag hadde jeg lammeburger med kantarell, salt og tzatziki. Oppskrift på den knallgode og enkle tzatzikien finner du her
Stekes i smør i stekepanne eller rett på grillen. Når burgerne er litt over halvstekte snur du dem, legger på ridderost og legger lokket på stekepannen eller grillen
Ta pannen av platen og la de hvile på restvarmen til de er gjennomstekte. Bygg opp burgeren med brød, de stekte grønnsakene, lammeburger og topp det hele med tomatsausen
Bland lett sammen og ha det opp på burgeren ved servering. Form kakene og steik de på sterk varme på begge sider, skru deretter ned platen og lar kakene surre videre i 5-7 minutter, snu kakene av og til
Lammeburger med fetaostPasta med italienske kjøttbollerDel på. Keshi Yena Kjøttpudding er en fabelaktig variant på Keshi Yena, som jeg laget tidligere med svinestrimler
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.