Med smaker av hvitløk og rosmarin servert med rødvinssaus er dette en nydelig middag som er perfekt til en spesiell anledning eller bare en kveld man vil lage noe ekstra godt
Perfekt lammecarre med rødvinsaus, potetmos, rødbetepure og ovnsbakte grønnsaker. Kjør alt utenom sennep til en grov puré med hurtigmikser eller lignende
Lammecarrémed urtepanering, smørsaus, søtpotetpuré, sellerirotpuré og bakt betesymfoni. Lammecarré er den ultimate delikatesse, og består av ryggen inkludert ytrefileten
Ha i hvitløk og resten av rosmarinen La kjøttstykket steke mesteparten av tiden med fettsiden ned, da lammefett tar litt lengre tid å bryte ned enn andre fettyper
Lammecarré er vel “kronen på verket” av varianter av lammekjøtt. Jeg klager ikke altså, jeg er vel heller blitt ganske bortskjemt når det gjelder hva han disker opp med
Stripe rosmarin blader og bland med olje, hvitløk og krydder i en stekebrettet. Tips i potetene, knuse dem litt med en masher eller en gaffel og bland med blandingen olje
Smør Salt og pepper Maisenna Urter som rosmarin og timian. Lammecarre med urtecrust, persillerotkrem, provence potet Laurette, rødvinsaus, dulcitatomater og sprøstekt champignon
Rosmarin. Derfor er det ekstra bra med høytider som fokuserer på en matrett. Selv om påsken gikk med til mye lammelår er det en del av lammet jeg setter ekstra stor pris på, nemlig lammecarre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.