Disse muffinsbrødenesmaker godt til spekemat eller ost, og er godt følge til supper og salater. Det finnes ikke gjær i dem, noe som gjør produksjonstiden behagelig kort
Jeg hadde også satt frem diverse glass med oliven, feta, soltørkede tomater, pesto og aioli. Det er varmt, sommerennærmer seg og jeg kjenner behovet for å spise litt "tapas/meze" aktig fremover
Overalt fantes det lam og sau i oppveksten. Men av ein eller annan merkeleg grunn kan eg ikkje minnast å ha fått servert rettar basert på lammekjøtdeig ein einaste gong
Raita er et MÅHA tilbehør til indisk mat. Friskt og utrolig digg dipp til naan brødet, roer ned og balanserer den sterke maten, og kan brukes til nær sagt alle typer kjøtt og fisk – etter minmening
Raita er en tykk indisk yoghurtsaus med agurk og mynte. Det er ett klassisk tilbehør til krydret og sterk indisk mat da yoghurt og agurk er med på dempe
Oiven i marinade kan stå i kjøkkenskapet i ukevis - de blir bare bedre til lengre de får ligge i marinaden, men det er der jeg mislykkes hver gang, de blir så plutselig tomt - er du først hekta på oliven er marinerte oliven helt uimotståelig
Raita er kald saus som balanserer de sterke kryddersmakene i et indisk måltid, men det passer ypperlig som tilbehør til tapas, grillmat og som saus til kjøtt og fisk
En purè laget av oliven, ansjos, kapers og olivenolje som gjerne serveres med brød. Én kommentar. Jeg brukte selvsagt oliven, men i tillegg litt annet som jeg syns gir god smak
Raita er en kalt dip eller saus som balanserer de sterke krydder smakene i et indisk måltid. Den kan brukes til tapas, grillmat, sammenmed stekt kjøtt eller fisk eller som tilbehør til grønnsaker
Har du kjøpt et glass med oliven – men så synes du plutselig at disse olivenene er litt kjedelige. At de virker smakløse og ikke så spennende å sette på tapasbordet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.