Jeg er en landkrabbe fra Hedmark og en novise i "hummer-verden", så jeg kjøpte ferdig kokt hummer i dag, men bruk gjerne levende hummer og kok den selv
Den stammer fra middelalderen, som mye annet vi spiser i julen. Som jeg har skrevet før, er vår norske matkultur rik på innflytelse fra fjerne kulturer, siden vi har vært et farende folk fra Sigurd Jorsalfars tid
Svinefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få. Du kan velge mellom indrefilet og ytrefilet. Indrefileten er den møreste, men den inneholder mye sener og fett, som må fjernes før den stekes
(dosering og veiledning står forklart på osteløpen, så dette er veldig grei skuring, og osteløpen min er utgått på dato for et par år siden, men det gjør slett ingenting- så vet du det, -i tilfelle) Så siler man ostemassen fra mysen, som benyttes til andre ting, som vi ikke skal snakke om akkurat i dag
Da jeg var liten og løp rundt i det store, hvite tømmerhuset som er barndomhjemmet mitt, pleide det enkelte ganger å spre seg en umiskjennelig (og aldeles uimotståelig) lukt fra kjøkkenet
Da jeg kom hjem hadde jeg fått pakkelapp fra iHerb, så jeg gikk rett ned på postkontoret. Jeg skal sykle til og fra jobb i dag, så da forbrenner jeg litt ekstra der i tillegg til den lille gåturen min før i dag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.