Revet hvitost. Rens og skjær rødløk i små terninger og sopp i tynne skiver. Surr løken og soppen i litt olivenolje et par minutter i en varm panne, slik at løken begynner å bli myk og du får frem sødmen
I dag har jeg laget salaten med rødbeter som ofte er en glemt, men veldig viktig grønnsak, den inneholder masse antioksidanter, en del kostfiber, folat og kalium, samt en god del vitaminer og vi skal ikke glemme at rødbeter inneholder lite kalorier og lite karbo
Liten bit god ost eller parmesan. På varme dager smaker det virkelig godt med en salat til middag, du behøver ikke være redd for at du ikke skal bli mett, for dette er virkelig mettende og nydelig mat
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Jeg serverte kjøttspydene med gresk salatogovnsbakte poteter. Ovnsbakte poteter. Ganske mørt kjøtt, god smak og passet naturlignok veldig godt til salaten
Kjøttet er hvitt og delikat, har en fin fasthet, og ikke minst – en fantastisk smak. Ovnsbakt skrei. Her er en tradisjonell oppskrift, med poteter, gulrøtter og bacon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.