Jeg bruker alltid cherrytomater eller en annen type små tomater på våren og tidlig sommer. Og ikke minst saftene som er igjen på bunn når du har spist opp, og som nesten er det beste av alt medsalaten
La dette stå i fem minutterRist nøttene i noen minutter på middels varme i en panneBland olje, eddik og urterSmak til med pepper og mer salt, om ønskelig
Skær et kors i midten og stek i varm ovn ca. Jeg har valgt og gjøre dette i ovnen, men det kan saktens lages over grillen med aluminiumsfolie (forvent litt lenger tid)
Dette gir en herlig smak sammen medtomater som er langtidsvarmet sammen med olje og krydder. Du kan nok lage de på høyere varmeog kortere tid, men dette må du nesten eksperimentere med selv
I dag var det denne varme nydelige salaten som var utgangspunktet for middagen vår, den smakte utrolig godt og egentlig var det helt unødvendig å ha noe kjøtt eller fisk i tillegg, men noen smakfulle pølsebiter varmet på stekepannen ble det alikevel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.