. 15 minutter
Søtpotetmos Søtpoteter skrellast, vaskast og kuttast i mindre biter. Kok dei møre, dette tok ca 15 minutter Sil av alt vatnet, mos med stavmikser sammen med en liten klatt smør og krydder - salt, pepper, grovkverna chilli og kvitløk . Smak til. Til tre porsjoner søtpotetmos bruke eg 2 ,5 store søtpoteter og 1 ss smør. Grønnsaker Eg brukte paprika i gul, rød og grønn farge, rødløk og sukkererter som eg kutta i like staver. Woka det på ei panne samen med urtesalt og pepper.
Byggotto medgrønnsaker. 700 g torskefilet (fersk el frossen og andre fiskeslag kan også brukes). 7 dl rå grønnsaker i biter (gulrøtter, brokkoli, sukkererter, vårløk). 6 dl kraft fra grønnsakene og ev litt vann
Server torsken sammen medsøtpotetmos, kapers- og tomtasalsa og chilismør. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Server torskmed bacon og bønnestuing. Skyll saltet av torsken, og tørk den godt. Vi har imidlertid fått veldig sansen for ryggstykker av torsk fra Findus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.