180-200 gr
pr porsjon)- 4 stk gulrøtter- Litt melk - Amandine poteter- Smør, til steking- 1 ss frisk timian, finhakket- 1 ss frisk basilikun, finhakket
Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Sjekk gjerne ut skrei med sellerirotpure, bacon og vichygulrøtter
Anrett laksen på tallerken og legg nydampet spinat på toppen og pannestekt asparges som tilbehør. Det fine medlaksen er at den kan tilberedes både på pannen, i ovnen eller has på grillen, uansett blir det like vellykket
Dette smaker virkelig av sommer, laksmed mango, en spennende matopplevelse, så har du ikke prøvd dette før så bør du prøve nå, du vil bli overrasket over den nydelig kombinasjonen
Pannestektlaksmed nypoteter- den perfekte sommermiddagen. SOMMERLAKSMED JORDBÆRSALAT. Småpoteter og gladlaks er altså det som utgjør dagens deilige sommerrett
Skvis saften av en halv lime over laksestykkene og krydre de lett med salt og pepper. Stek i noen minutter til laksen akkurat er gjennomstekt (men ikke ihjelstekt), og dra pannen av platen
Laks står ofte på menyen her hos oss, grunnen er mange, men en av grunnene er at laks kan varieres i det uendelige, med forskjellig tilbehør, forskjellige krydder og tilberedningsmåter, så her er det (nesten) aldri to like laksemiddager
Så ofte som vi spiser laks er det bra det er sunn mat,vi spiser ikke laks bare til middag heller, men ofte laks i en eller annen variant til lunsj også
I dag har jeg stekt laksen i smør på stekepannen og den serveres med strimler av gulrøtter, fennikel og pastinak som er kokt i appelsinlake og en syrlig saus
I dag er det urterisotto og det er nydelig til pannestektlaks. Strø salt, pepper og litt raspet citronskall på laksebitene og stek de gyldenbrune i smør/olje mens risottoen koker
En god og næringsrik middag medpannestektlaks som alltid smaker godt. Ha salt og pepper på laksen sammen med litt raspet skall av lime eller citron og stek den på begge sider til den blir pent brun, ca
Laksen er glasert med sennep og jeg serverer den med en deilig rømmesaus med sennep og estragon. Når laksefiletene er litt over halvstekt, snur du dem og smører sennepsblandingen på toppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.