Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Og til fredagskosen, er det deilig med en lett, enkel og smakfull rett, som heller ikke er for dyr i innkjøp
Laksen serveres medeplesalat, den nydelige pepperrotkremen og mandelpoteter eller ris. Bland sammen alle ingrediensene til kremen og smak til med salt og honning, la den stå kaldt til den skal spises
Skal du bruke denne salaten til fisk, er det godt med et par ss frisk klippet dill. Rør sammen kesam, creme fraiche og majones, smak til med salt og pepper, og vend inn eple, selleri og reddiker
Skjær eplet i tynne strimler, gressløk i passe lengder og bland dette sammen med rødløken. Legg potet og lakseskiver på fatet, krydre med dill, legg eple/løksalaten oppå laksen
Som tilbehør ble det varm kålsalat med epler og valnøtter, selvfølgelig kan du ha poteter, men kålsalaten var faktisk aldeles nydelig og holdt som tilbehør uten tvil
Deilige frikadeller med soltørkede tomater, vårløk og med en nydelig eplesalat på toppen. Bland sammen yoghurt og rømme og vend det inn i eplene sammen med pepperrot
I forbindelse med julen har Matprat en kampanje som de kaller for Mens du venter på noe godt. I forbindelse med kampanjen har jeg prøvd ut noen av rettene, blant annet denne burgeren
Sammen med litt rødkål og nylaget eplesalat kunne vi nyte et saftig og velsmakende smørbrød. Jeg gjør et forsøk på å tømme fryseboksen for tiden, og som vanlig dukker det opp noen små overraskelser - slikt som en bit med svineribbe
Torsken er trukket i saltet vannPotet-, agurk-, og eplesalatenmed ramsløk gir syrlighet og sødme til retten og et hint av hvitløk uten å være for skarp
Sprø og god salat som er super til grillmat, til koteletter, karbonader og stekt fisk, egentlig god til det meste, og kan utmerket spises helt uten tilbehør, bare med en yoghurtdressing eller en lettrømmeklatt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.