Kutt av enden av fenikkelenog del fenikkelen i to. Skjær hver halvdel i tynne skiver og del skivene med hånden så de ulike lagene lett detter fra hverandre til tynne strimler
Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Og til fredagskosen, er det deilig med en lett, enkel og smakfull rett, som heller ikke er for dyr i innkjøp
Kutt fennikel i tynne skiver og stek på lav varme slik at du får frem sødmen i fenikkelen. En rask, sunn og enkel hverdagsrett som også går ned hos de minste, mye på grunn av umami og salt fra soyasmøret og den myke digge blomkålpureen
Fenikkel smaker litt av lakris, og det passet veldig godt til kjøttet. Den har ikke mange ingredienser, men fenikkelen er et spennende følge til svinekjøttet
Laksen serveres med eplesalat, den nydelige pepperrotkremen og mandelpoteter eller ris. Det er langt ifra en innviklet rett, laks er jo egentlig noe av det enkleste å tilberede - og ikke brukte jeg lang tid på kjøkkenet heller, men resultatet var helt fantastisk
Det er en smaksrik men, enkel pastarett dette her, de soltørkede tomatene og litt presset sitron gjør at retten får sødme og sammen med rødløk ogfenikkel gjør retten riktig så velsmakende
Har du en kyllingrest tilovers så lag denne knasende og gode salaten på skiven til lunsj. Jeg har lagt salaten på et nydelig landbrød med kesam, og vil du bake dette herlige landbrødet finner du oppskriften her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.